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🍽️ Salade de pommes de terre et oignons au radicchio

247 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 700 g pommes de terre cuites
• 1 radicchio
• 200 g oignons perlés marinés (en bocal)
• 2 c. à soupe vinaigre de vin blanc
• Sel
• Poivre (du moulin)
• 0.5 c. à café sucre
• 2 c. à soupe huile de tournesol
• crème aigre 100 g
• 2 c. à soupe persil haché

Préparation

1. 1. Coupe les pommes de terre en petits dés.
2. 2. Laisse bien égoutter les oignons perlés.
3. 3. Sépare le radicchio en feuilles individuelles.
4. 4. Lave les feuilles soigneusement.
5. 5. Sèche les feuilles dans une essoreuse à salade.
6. 6. Découpe les feuilles en morceaux à manger.
7. 7. Mélange le vinaigre avec le sel, le poivre et le sucre.
8. 8. Incorpore l'huile au mélange de vinaigre.
9. 9. Ajoute la crème aigre à la sauce vinaigrette.
10. 10. Assaisonne la sauce avec les épices.
11. 11. Prends une cuillère à soupe de persil et mélange-la.
12. 12. Mélange les pommes de terre et les oignons perlés avec la sauce.
13. 13. Dépose la salade avec le radicchio dans un plat.
14. 14. Parseme la salade terminée de persil frais.
15. 15. Sers la salade maintenant.

Nutrition par portion

• kcal: 247
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 33 g