← Toutes les recettes

🍽️ Ragoût de chou blanc et pommes de terre salé

475 kcal · 30 min · 4 portions

Ragoût de chou blanc et pommes de terre salé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retirez les côtes dures du chou blanc et lavez soigneusement le légume.
  2. 2. Coupez le chou épépiné en fines lanières étroites.
  3. 3. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits dés fins.
  4. 4. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole large.
  5. 5. Ajoutez les dés d'oignon et les deux types de poudre de paprika dans la casserole.
  6. 6. Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient mous et translucides.
  7. 7. Ajoutez les lanières de chou coupées aux oignons.
  8. 8. Assaisonnez le chou avec du sel et du poivre selon votre goût.
  9. 9. Versez le jus de pomme sur le chou.
  10. 10. Couvrez la casserole et laissez cuire le chou à feu moyen pendant environ 30 minutes.
  11. 11. Lavez soigneusement les pommes de terre à l'eau courante.
  12. 12. Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant environ 20 minutes.
  13. 13. Coupez la viande de dinde en petits dés.
  14. 14. Incorporez les dés de dinde et la crème sure au chou cuit.
  15. 15. Égouttez l'eau de cuisson des pommes de terre.
  16. 16. Rincez brièvement les pommes de terre à l'eau froide.
  17. 17. Épluchez les pommes de terre si vous le souhaitez.
  18. 18. Coupez les pommes de terre en deux si elles sont très grosses.
  19. 19. Mélangez les pommes de terre préparées au mélange de chou.
  20. 20. Réchauffez brièvement tout le plat.
  21. 21. Goûtez le ragout et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  22. 22. Servez le plat chaud immédiatement.

Nutrition par portion