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🥗 Salade crémeuse de pommes de terre et céleri

218 kcal · 30 min · 4 portions

Salade crémeuse de pommes de terre et céleri Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Portez une casserole d'eau et de sel à ébullition.
  3. 3. Ajoutez les pommes de terre dans l'eau bouillante.
  4. 4. Faites cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  5. 5. Pelez le céleri avec un économe.
  6. 6. Rincez le céleri pelé.
  7. 7. Coupez le céleri en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
  8. 8. Mélangez l'huile, le vinaigre et la moutarde dans un petit bol.
  9. 9. Assaisonnez la vinaigrette de sel et de poivre selon votre goût.
  10. 10. Lavez le persil à l'eau froide.
  11. 11. Égouttez le persil.
  12. 12. Détachez les feuilles de persil des tiges.
  13. 13. Hachez finement les feuilles de persil.
  14. 14. Pelez les pommes de terre cuites tant qu'elles sont encore chaudes.
  15. 15. Laissez les pommes de terre pelées refroidir complètement.
  16. 16. Coupez les pommes de terre refroidies en tranches.
  17. 17. Combinez les tranches de pommes de terre, les tranches de céleri et le persil dans un grand bol.
  18. 18. Versez la vinaigrette sur le mélange de légumes.
  19. 19. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que tout soit uniformément enrobé.
  20. 20. Dressez la salade dans des assiettes individuelles.
  21. 21. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion