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🥗 Salade tiède de pommes de terre et de radis

96 kcal · 30 min · 4 portions

Salade tiède de pommes de terre et de radis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Placez-les dans une casserole et couvrez-les d'eau.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre couvertes pendant environ 20 à 25 minutes.
  4. 4. Égouttez l'eau et rincez les pommes de terre à l'eau froide.
  5. 5. Épluchez les pommes de terre.
  6. 6. Laissez-les refroidir complètement sur une assiette.
  7. 7. Réchauffez la bouillon de légumes dans une petite casserole ou au micro-ondes.
  8. 8. Veillez à ce que la bouillon ne bouille pas.
  9. 9. Assaisonnez la bouillon tiède avec du vinaigre, du sel et du poivre.
  10. 10. Coupez les pommes de terre refroidies en tranches.
  11. 11. Ajoutez les tranches de pommes de terre dans la bouillon tiède.
  12. 12. Laissez infuser les pommes de terre pendant environ 40 minutes dans la bouillon.
  13. 13. Pendant ce temps, nettoyez les radis.
  14. 14. Lavez les radis soigneusement.
  15. 15. Laissez-les bien s'égoutter dans une passoire.
  16. 16. Lavez également les petites feuilles tendres des radis.
  17. 17. Secouez les feuilles pour les sécher.
  18. 18. Coupez les radis en fines tranches.
  19. 19. Coupez les feuilles tendres en lanières étroites.
  20. 20. Mettez les radis et les feuilles dans un bol.
  21. 21. Rincez le mélange de germes soigneusement à l'eau chaude.
  22. 22. Laissez les germes bien s'égoutter dans une passoire.
  23. 23. Ajoutez les tranches de pommes de terre avec la bouillon aux radis.
  24. 24. Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre selon votre goût.
  25. 25. Parsemez la salade de germes égouttés.
  26. 26. Servez la salade de pommes de terre et de radis.

Nutrition par portion