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🍽️ Purée de pommes de terre crémeux à la cresson

280 kcal · 30 min · 4 portions

Purée de pommes de terre crémeux à la cresson Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en petits dés.
  2. 2. Mets les dés de pommes de terre dans une casserole.
  3. 3. Couvre les pommes de terre à peine avec de l'eau.
  4. 4. Ajoute une pincée de sel dans l'eau.
  5. 5. Fais cuire les pommes de terre pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  6. 6. Égoutte l'eau de cuisson.
  7. 7. Fais chauffer le lait dans une petite casserole.
  8. 8. Passe les pommes de terre chaudes à la presse-purée directement dans le lait chaud.
  9. 9. Fouette le mélange avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  10. 10. Assaisonne le purée de sel selon ton goût.
  11. 11. Incorpore le beurre au purée jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  12. 12. Coupe le cresson frais des tiges.
  13. 13. Incorpore délicatement le cresson au purée ou utilise-le comme décoration sur le dessus.

Nutrition par portion