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🍽️ Gratin croustillant de pommes de terre et viande hachée

452 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin croustillant de pommes de terre et viande hachée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Placez-les dans une casserole avec de l'eau bouillante que vous aurez assaisonnée de sel.
  3. 3. Faites cuire les pommes de terre pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
  4. 4. Épluchez les pommes de terre cuites.
  5. 5. Coupez les pommes de terre en tranches fines.
  6. 6. Épluchez l'ail.
  7. 7. Pressez l'ail directement dans un bol.
  8. 8. Mélangez l'ail avec vos herbes préférées.
  9. 9. Épluchez l'oignon.
  10. 10. Hachez l'oignon très finement.
  11. 11. Incorporez l'oignon haché à la viande hachée.
  12. 12. Ajoutez l'œuf, le sel, le poivre et le paprika à la viande.
  13. 13. Remuez bien le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.
  14. 14. Graissez légèrement le plat à gratin avec du gras.
  15. 15. Formez un anneau avec le mélange de viande sur le bord extérieur du plat.
  16. 16. Disposez les tranches de pommes de terre assaisonnées en tuiles au centre de l'anneau.
  17. 17. Versez la bouillon de légumes sur les pommes de terre.
  18. 18. Préchauffez le four à 200 °C (ou 180 °C avec ventilateur ou feu 3).
  19. 19. Faites cuire le gratin pendant environ 25 à 30 minutes.

Nutrition par portion