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🥗 Salade fraîche de pommes de terre et concombre à l'aneth

130 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche de pommes de terre et concombre à l'aneth Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement.
  2. 2. Placez-les dans l'eau bouillante et faites-les cuire environ 20 minutes al dente.
  3. 3. Égouttez l'eau et rincez les pommes de terre à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  4. 4. Épluchez les pommes de terre encore chaudes.
  5. 5. Laissez-les refroidir complètement.
  6. 6. Coupez les pommes de terre refroidies en fines tranches.
  7. 7. Saupoudrez légèrement les tranches de pommes de terre de sel.
  8. 8. Épluchez les oignons.
  9. 9. Coupez les oignons en très petits dés.
  10. 10. Versez le vinaigre, le bouillon et le sirop d'agave dans une casserole.
  11. 11. Portez le mélange à ébullition.
  12. 12. Versez le liquide bouillant directement sur les tranches de pommes de terre.
  13. 13. Ajoutez l'huile.
  14. 14. Mélangez le tout délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre.
  15. 15. Laissez la marinade infuser 30 minutes.
  16. 16. Remuez délicatement de temps en temps.
  17. 17. Épluchez le concombre.
  18. 18. Lavez le concombre.
  19. 19. Coupez le concombre en tranches très fines.
  20. 20. Réservez les tranches de concombre jusqu'à ce qu'elles soient nécessaires.
  21. 21. Assaisonnez la salade de sel et de poivre.
  22. 22. Ajoutez les fines tranches de concombre à la salade de pommes de terre.
  23. 23. Mélangez bien le tout.
  24. 24. Laissez la salade infuser encore 10 minutes.
  25. 25. Lavez l'aneth soigneusement.
  26. 26. Égouttez l'aneth.
  27. 27. Détachez les petites feuilles d'aneth des tiges.
  28. 28. Coupez les feuilles d'aneth finement.
  29. 29. Réservez l'aneth.
  30. 30. Ajoutez l'aneth finement coupé à la salade terminée.
  31. 31. Incorporez l'aneth à la salade.
  32. 32. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion