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🍽️ Poêle croustillante de pommes de terre et crevettes aux poivrons
368 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 kg pommes de terre cuites, principalement à chair ferme
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- crevettes 400 g
- 1 gousse d'ail
- 2 poivrons (1 rouge et 1 vert)
- 3 oignons de printemps
- sel
- poivre
- 1 trait de jus de citron
Préparation
- 1. Épluche les pommes de terre.
- 2. Coupe les pommes de terre en dés d'environ deux centimètres.
- 3. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
- 4. Fais revenir les dés de pommes de terre à feu vif pendant deux minutes.
- 5. Retourne les dés.
- 6. Fais cuire les pommes de terre encore deux à trois minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 7. Rince les crevettes à l'eau froide.
- 8. Sèche les crevettes avec un torchon de cuisine.
- 9. Épluche l'ail.
- 10. Coupe l'ail finement.
- 11. Lave les poivrons.
- 12. Épépine les poivrons.
- 13. Coupe les poivrons en dés d'environ deux centimètres.
- 14. Lave les oignons de printemps.
- 15. Coupe les extrémités des oignons de printemps.
- 16. Coupe les oignons de printemps en petits ronds.
- 17. Retire les dés de pommes de terre de la poêle.
- 18. Ajoute le reste d'huile dans la poêle.
- 19. Fais cuire les crevettes et l'ail à feu vif pendant deux minutes.
- 20. Ajoute les poivrons et les oignons de printemps.
- 21. Fais cuire les légumes encore deux minutes.
- 22. Remets les pommes de terre dans la poêle.
- 23. Assaisonne le tout avec du sel, du poivre et du jus de citron.
Nutrition par portion
- kcal: 368
- Protein: 25 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 45 g