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🍽️ Frittata de pommes de terre à la chorizo

578 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur haut et bas.
  2. 2. Épluchez les pommes de terre si vous le souhaitez et coupez-les en morceaux de taille à manger.
  3. 3. Coupez la chorizo en tranches.
  4. 4. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir les tranches de chorizo à feu vif pendant 1 à 2 minutes.
  5. 5. Ajoutez les morceaux de pommes de terre et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes.
  6. 6. Battez les œufs dans un bol séparé.
  7. 7. Incorporez la crème aux œufs.
  8. 8. Hachez le romarin et ajoutez-le au mélange d'œufs.
  9. 9. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade moulue.
  10. 10. Versez le mélange d'œufs uniformément sur les pommes de terre et la chorizo dans la poêle.
  11. 11. Placez la poêle dans le four préchauffé.
  12. 12. Faites cuire la frittata pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite.
  13. 13. Parsemez la frittata terminée de persil frais.
  14. 14. Servez le plat chaud.

Nutrition par portion