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🍽️ Gratin crémeux de pommes de terre et oignons aux champignons

458 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin crémeux de pommes de terre et oignons aux champignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les pommes de terre pelées en tranches fines et régulières.
  3. 3. Pelez les oignons et coupez-les en fines lanières.
  4. 4. Nettoyez les champignons avec un chiffon humide ou une brosse.
  5. 5. Coupez les champignons en tranches fines.
  6. 6. Graissez légèrement un plat à gratin avec de l'huile.
  7. 7. Disposez une première couche de tranches de pommes de terre dans le plat.
  8. 8. Répartissez une couche de lamelles d'oignon sur les pommes de terre.
  9. 9. Assaisonnez cette couche avec une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu.
  10. 10. Parsemez d'un peu de thym frais.
  11. 11. Répétez les couches (pommes de terre, oignons, épices) jusqu'à épuisement des ingrédients.
  12. 12. Répartissez les champignons uniformément sur la couche supérieure.
  13. 13. Arrosez les champignons de jus de citron.
  14. 14. Appuyez légèrement sur les champignons pour qu'ils adhèrent.
  15. 15. Versez délicatement le bouillon de légumes dans le plat.
  16. 16. Répartissez les dés de mozzarella uniformément sur le gratin.
  17. 17. Saupoudrez les graines de courge sur toute la surface.
  18. 18. Arrosez le tout d'un peu d'huile d'olive à la fin.
  19. 19. Préchauffez le four à 175 degrés.
  20. 20. Placez le gratin dans le four préchauffé.
  21. 21. Couvrez d'aluminium pendant la première demi-heure.
  22. 22. Faites cuire le plat environ une heure au total.
  23. 23. Retirez le papier après 30 minutes pour qu'il dore.
  24. 24. Vérifiez si les pommes de terre se percent facilement avec une fourchette.
  25. 25. Parsemez d'un peu de thym frais sur le plat terminé.
  26. 26. Servez le gratin bien chaud.

Nutrition par portion