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🍽️ Gratin crémeux de pommes de terre et brocoli au saumon fumé

532 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin crémeux de pommes de terre et brocoli au saumon fumé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Placez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée et faites-les cuire pendant environ 20 minutes.
  3. 3. Lavez le brocoli et séparez-le en petites fleurettes.
  4. 4. Faites cuire les fleurettes de brocoli pendant 5 minutes dans de l'eau salée.
  5. 5. Égouttez le brocoli et rincez-le brièvement à l'eau froide pour l'arrêter.
  6. 6. Égouttez l'eau des pommes de terre.
  7. 7. Épluchez les pommes de terre refroidies.
  8. 8. Coupez les pommes de terre en tranches fines.
  9. 9. Coupez le saumon fumé en morceaux de taille appropriée.
  10. 10. Beurrez un plat à gratin avec un peu de beurre.
  11. 11. Ajoutez les tranches de pommes de terre, le brocoli et le saumon dans le plat.
  12. 12. Assaisonnez la crème avec une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade râpée.
  13. 13. Râpez finement le fromage Gouda.
  14. 14. Versez la crème assaisonnée sur les ingrédients dans le plat.
  15. 15. Saupoudrez le Gouda râpé de manière uniforme sur le dessus.
  16. 16. Préchauffez le four à 200 degrés (chaleur tournante : 180 degrés, gaz : niveau 3-4).
  17. 17. Faites cuire le gratin pendant environ 25 minutes au four.
  18. 18. Saupoudrez le plat terminé de feuilles d'aneth fraîches avant de servir.

Nutrition par portion