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🍲 Ragoût savoureux aux pommes de terre, haricots et cabanossi

144 kcal · 30 min · 4 portions

Ragoût savoureux aux pommes de terre, haricots et cabanossi Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre.
  2. 2. Coupe les pommes de terre épluchées en fines tranches.
  3. 3. Fais chauffer un peu de beurre clarifié dans une grande poêle avec couvercle.
  4. 4. Ajoute les tranches de pommes de terre dans la graisse chaude.
  5. 5. Fais revenir les pommes de terre dorées de tous les côtés.
  6. 6. Épluche les oignons.
  7. 7. Coupe les oignons en deux.
  8. 8. Coupe les moitiés d'oignon en fins demi-rondelles.
  9. 9. Fais suer les rondelles d'oignon brièvement.
  10. 10. Ajoute les haricots à la poêle.
  11. 11. Verse suffisamment de bouillon de légumes pour couvrir le fond d'environ 3 centimètres.
  12. 12. Pose le couvercle sur la poêle.
  13. 13. Laisse mijoter le ragoût à feu doux.
  14. 14. Fais cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
  15. 15. Cela prend environ 15 minutes.
  16. 16. Ajoute un peu plus de bouillon si nécessaire.
  17. 17. Coupe le cabanossi en fines tranches.
  18. 18. Ajoute les tranches de saucisse au ragoût.
  19. 19. Assaisonne généreusement le plat avec du sel.
  20. 20. Ajoute également du poivre.
  21. 21. Incorpore du raifort pour arrondir la saveur.
  22. 22. Coupe la ciboulette en fines roulettes.
  23. 23. Parseme le ragoût fini de ciboulette.

Nutrition par portion