← Toutes les recettes

🍽️ Légumes de pommes de terre et pois

315 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes de pommes de terre et pois Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les pois sous l'eau courante.
  2. 2. Élimine tous les pois abîmés ou endommagés.
  3. 3. Laisse bien égoutter les pois dans une passoire.
  4. 4. Épluche complètement les pommes de terre.
  5. 5. Coupe les pommes de terre épluchées en petits dés.
  6. 6. Lave soigneusement les oignons de printemps.
  7. 7. Élimine les extrémités sèches et les feuilles éventuellement flétries.
  8. 8. Coupe les oignons de printemps en fines rondelles ou tranches.
  9. 9. Fais chauffer l'huile dans une poêle ou une casserole.
  10. 10. Ajoute les dés de pommes de terre et les oignons de printemps dans l'huile chaude.
  11. 11. Fait revenir les légumes brièvement jusqu'à ce qu'ils soient légèrement parfumés.
  12. 12. Incorpore les pois égouttés au mélange de légumes.
  13. 13. Ajoute les tomates.
  14. 14. Couvre la poêle ou la casserole avec un couvercle.
  15. 15. Réduis la chaleur à un niveau bas.
  16. 16. Fais mijoter les légumes pendant environ 30 minutes.
  17. 17. Vérifie de temps en temps s'il manque du liquide.
  18. 18. Ajoute un peu d'eau si nécessaire pour éviter que les légumes ne collent.
  19. 19. Ajoute les herbes fraîches aux légumes cuits.
  20. 20. Ajoute le jus de citron.
  21. 21. Assaisonne le mélange avec du sel selon ton goût.
  22. 22. Assaisonne le mélange avec du poivre selon ton goût.
  23. 23. Sers les légumes chauds immédiatement.

Nutrition par portion