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🍽️ Dip crémeux aux câpres, ricotta et mascarpone

338 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les câpres dans une passoire et laisse-les bien égoutter.
  2. 2. Réserve une cuillère à soupe de câpres.
  3. 3. Hache finement le reste des câpres.
  4. 4. Épluche la gousse d'ail.
  5. 5. Presse l'ail à l'aide d'une presse-ail.
  6. 6. Mets le mascarpone, le ricotta et la crème dans un bol.
  7. 7. Ajoute l'ail pressé.
  8. 8. Mélange bien la préparation jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse.
  9. 9. Incorpore les câpres finement hachées à la crème.
  10. 10. Assaisonne la crème avec une pincée de sel.
  11. 11. Ajoute un peu de poivre.
  12. 12. Ajoute une petite giclée de jus de citron.
  13. 13. Versez la crème prête dans de petits bols.
  14. 14. Saupoudre le dip des câpres que tu as réservées.
  15. 15. Sers le dip directement.

Nutrition par portion