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🍽️ Crème de vinaigrette aux câpres et poivrons

65 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 échalote
• 1 gousse d'ail
• 1 c. à café câpres (du bocal)
• 1 c. à café feuilles fraîches de thym
• 1 c. à soupe jus de citron
• 1 c. à soupe vinaigre de vin rouge
• 2 c. à soupe huile d'olive
• crème liquide 2 c. à soupe
• 1 c. à soupe poivrons rouges finement coupés en dés
• sel
• poivre

Préparation

1. 1. Épluche l'échalote et l'ail.
2. 2. Fais égoutter les câpres dans une passoire.
3. 3. Hache finement ensemble l'échalote, l'ail, les câpres et le thym.
4. 4. Ajoute le jus de citron, le vinaigre, l'huile, la crème et les dés de poivron dans le bol.
5. 5. Mélange bien le tout jusqu'à ce que la préparation soit crémeuse.
6. 6. Assaisonne la vinaigrette avec du sel et du poivre selon ton goût.

Nutrition par portion

• kcal: 65
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 1 g