← Toutes les recettes

🍽️ Dinde rôtie aux carottes et pommes de terre

680 kcal · 30 min · 4 portions

Dinde rôtie aux carottes et pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
  2. 2. Sale et poivre la dinde à l'intérieur et à l'extérieur.
  3. 3. Frotte la viande avec du paprika en poudre.
  4. 4. Place la dinde, le côté poitrine vers le bas, dans un grand faitout.
  5. 5. Verse l'huile d'olive sur la volaille.
  6. 6. Ajoute le fond de volaille.
  7. 7. Mets les gousses d'ail dans le faitout.
  8. 8. Fais rôtir la dinde au four préchauffé, sur la grille inférieure, pendant environ 2 heures.
  9. 9. Arrose la viande à plusieurs reprises avec le jus de cuisson pendant la cuisson.
  10. 10. Épluche les carottes.
  11. 11. Coupe les carottes en bâtonnets fins d'environ 5 cm de longueur.
  12. 12. Épluche les pommes de terre.
  13. 13. Assaisonne les carottes et les pommes de terre avec du sel et du poivre.
  14. 14. Retourne la dinde environ 20 minutes avant la fin de la cuisson.
  15. 15. Augmente la température du four à 210 degrés Celsius.
  16. 16. Ajoute le légumes préparés et les branches de romarin à la dinde dans le faitout.
  17. 17. Fais cuire les légumes avec la dinde jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
  18. 18. Pique la cuisse de la dinde avec une grosse aiguille à broche.
  19. 19. Vérifie si seul un jus clair s'écoule.
  20. 20. Dépose la dinde cuite sur un plat préalablement réchauffé.
  21. 21. Mélange les légumes avec du romarin haché.

Nutrition par portion