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🍽️ Figues glacées au miel

5 kcal · 30 min · 4 portions

Figues glacées au miel Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les figues soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Mettez les figues lavées dans une casserole.
  3. 3. Couvrez les fruits complètement d'eau.
  4. 4. Faites bouillir les figues pendant 10 minutes.
  5. 5. Sortez les figues de la casserole et laissez-les bien égoutter.
  6. 6. Mélangez le bouillon de cuisson dans la casserole avec le glucose et le sucre.
  7. 7. Laissez reposer la solution sucrée pendant au moins 12 heures.
  8. 8. Réchauffez l'eau sucrée à 110 degrés Celsius.
  9. 9. Versez l'eau sucrée chaude sur les figues égouttées.
  10. 10. Attendez 24 heures que le sirop ait refroidi.
  11. 11. Égouttez le sirop des figues.
  12. 12. Réchauffez le sirop égoutté à nouveau à 110 degrés Celsius.
  13. 13. Versez à nouveau le sirop chaud sur les figues.
  14. 14. Répétez les étapes 10 à 13 au moins quatre fois de plus.
  15. 15. Égouttez le sirop final des figues.
  16. 16. Placez les figues dans un endroit chaud.
  17. 17. Laissez sécher les figues pendant au moins 24 heures.

Nutrition par portion