← Toutes les recettes

🍽️ Salade de melon rafraîchissante avec sorbet

431 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de melon rafraîchissante avec sorbet Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche le melon et retire les graines.
  2. 2. Coupe la chair en petits dés.
  3. 3. Mets les morceaux de melon, le jus de citron et le sucre vanillé dans un mixeur.
  4. 4. Mixe le mélange jusqu'à obtenir une crème lisse.
  5. 5. Verse la purée de melon dans des assiettes à dessert individuelles.
  6. 6. Couvre les assiettes et place-les au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  7. 7. Fais chauffer une poêle sans huile ni beurre.
  8. 8. Fais torréfier les pignons de pin dans la poêle sèche brièvement, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
  9. 9. Sors les assiettes du réfrigérateur.
  10. 10. Ajoute deux boules de sorbet au citron dans chaque assiette.
  11. 11. Saupoudre les pignons de pin torréfiés sur le sorbet.
  12. 12. Décore les assiettes avec des feuilles fraîches de mélisse citronnelle.

Nutrition par portion