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🍰 Le chien froid ultime

462 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Graisse légèrement un moule à cake avec un peu de matière grasse, s'il n'est pas déjà antiadhésif.
  2. 2. Hache le chocolat en gros morceaux.
  3. 3. Verse le chocolat avec l'huile de coco dans un saladier en métal.
  4. 4. Place le saladier au-dessus d'une casserole d'eau chaude pour créer un bain-marie.
  5. 5. Fais fondre le mélange à feu doux.
  6. 6. Remue la masse régulièrement avec une spatule.
  7. 7. Arrête de remuer lorsque la masse est complètement lisse et liquide.
  8. 8. Laisse la masse chocolatée refroidir un court instant.
  9. 9. Prélève une cuillère à soupe de chocolat.
  10. 10. Étends le chocolat sur le fond du moule.
  11. 11. Assure-toi que le fond est entièrement recouvert.
  12. 12. Pose une couche de biscuits sur le chocolat.
  13. 13. Ajoute une couche de crème au chocolat par-dessus.
  14. 14. Renouvelle les couches jusqu'à épuisement des biscuits et de la crème.
  15. 15. Essaie de garder les biscuits entiers pendant ce processus.
  16. 16. Appuie bien sur les biscuits dans la masse chocolatée à plusieurs reprises.
  17. 17. Place le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures.
  18. 18. Idéalement, laisse le gâteau refroidir toute la nuit.
  19. 19. Démoule le gâteau.
  20. 20. Coupe le gâteau en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  21. 21. Serve les tranches.

Nutrition par portion