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🍽️ Fluffy Kaiserschmarrn mit frischer Erdbeer-Zuckerguss

279 kcal · 30 min · 4 portions

Fluffy Kaiserschmarrn mit frischer Erdbeer-Zuckerguss Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les fraises.
  2. 2. Enlève les tiges vertes des baies.
  3. 3. Coupe les fraises en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Réserve de côté une petite poignée des baies coupées en deux.
  5. 5. Ajoute le reste des fraises dans une casserole.
  6. 6. Ajoute un petit peu d'eau aux baies.
  7. 7. Placez la casserole sur feu moyen.
  8. 8. Fais bouillir les fraises pendant 15 minutes.
  9. 9. Attends que les baies soient molles.
  10. 10. Ajoute une toute petite pincée de poudre de vanille.
  11. 11. Réserve la sauce une fois prête.
  12. 12. Prends un grand bol.
  13. 13. Mets la farine dans le bol.
  14. 14. Ajoute une pincée de sel.
  15. 15. Ajoute le reste de la poudre de vanille.
  16. 16. Mélange brièvement les ingrédients secs.
  17. 17. Verse le lait dans le bol.
  18. 18. Ajoute les œufs.
  19. 19. Prends un mixeur électrique à main.
  20. 20. Pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
  21. 21. Prends une poêle à frire.
  22. 22. Fais chauffer le beurre dans la poêle.
  23. 23. Verse la pâte dans la poêle chaude.
  24. 24. Parsemez les raisins secs sur la pâte.
  25. 25. Couvre la poêle avec un couvercle.
  26. 26. Fais cuire la pâte à feu moyen.
  27. 27. Warte 3 à 5 minutes.
  28. 28. Retourne délicatement la pâte.
  29. 29. Fais cuire le Schmarrn encore 2 à 3 minutes.
  30. 30. Prends deux spatules.
  31. 31. Découpe le Kaiserschmarrn cuit en petits morceaux.
  32. 32. Arrosez le Schmarrn de miel.
  33. 33. Servez le Schmarrn sur des assiettes.
  34. 34. Dispose les fraises que tu as mises de côté par-dessus.
  35. 35. Ajoute la sauce aux fraises.
  36. 36. Décore le plat avec des feuilles de menthe.

Nutrition par portion