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🥤 Glace au café glacée avec crème à l'orange

385 kcal · 30 min · 4 portions

Glace au café glacée avec crème à l'orange Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets 70 g de sucre, le jus d'orange et 125 ml d'eau dans une casserole.
  2. 2. Mélange bien le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  3. 3. Fais bouillir le liquide.
  4. 4. Laisse-le bouillir doucement pendant 1 minute.
  5. 5. Retire la casserole du feu et incorpore l'espresso (café fort).
  6. 6. Ouvre une gousse de vanille en longueur.
  7. 7. Gratte la pulpe (les graines) de la gousse.
  8. 8. Ajoute la pulpe de vanille et la gousse vide au mélange de café.
  9. 9. Laisse le mélange refroidir complètement.
  10. 10. Filtre le liquide à travers une passoire fine dans un plat métallique peu profond.
  11. 11. Mets le plat au congélateur pendant 2 heures.
  12. 12. Sorte le plat toutes les 30 minutes.
  13. 13. Mélange vigoureusement la masse à la fourchette.
  14. 14. Répète le mélange jusqu'à ce que le temps soit écoulé.
  15. 15. Fouette la crème avec le sucre restant et la liqueur d'orange jusqu'à ce qu'elle soit à moitié ferme.
  16. 16. Répartis la granita prête dans des verres.
  17. 17. Mets une boule de crème dessus.
  18. 18. Insère un rouleau de gaufre dans le verre si tu le souhaites.

Nutrition par portion