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🥤 Punch aux œufs au café crémeux

145 kcal · 30 min · 4 portions

Punch aux œufs au café crémeux Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Placez une casserole avec un peu d'eau sur le feu et chauffez-la jusqu'à ce qu'elle soit chaude (sans la faire bouillir). Placez un bol résistant à la chaleur au-dessus de la casserole, de sorte qu'il ne touche pas l'eau.
  2. 2. Ajoutez les jaunes d'œuf, le sucre glace et le rhum dans le bol au-dessus de l'eau chaude.
  3. 3. Fouettez le mélange avec un fouet jusqu'à ce qu'il devienne clair et crémeux.
  4. 4. Retirez le bol de la casserole et mettez-le de côté.
  5. 5. Faites chauffer le lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud.
  6. 6. Ajoutez le lait chaud au café chaud et mélangez.
  7. 7. Versez lentement le mélange café-lait dans la crème de jaunes d'œuf en remuant constamment.
  8. 8. Remplissez deux verres avec le punch.
  9. 9. Saupoudrez la boisson de zestes d'orange et servez immédiatement.

Nutrition par portion