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🍽️ Sandwich croustillant au fromage avec crème poivrons-tomates

453 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwich croustillant au fromage avec crème poivrons-tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retirer les pépins des poivrons, les laver et les essorer.
  2. 2. Couper les poivrons en très petits dés.
  3. 3. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  4. 4. Faire revenir les dés de poivrons dans l'huile chaude.
  5. 5. Couper finement les tomates pelées.
  6. 6. Ajouter les tomates hachées aux poivrons dans la poêle.
  7. 7. Assaisonner le mélange avec du sel, de la poudre de piment et du piment de Cayenne.
  8. 8. Laisser mijoter les légumes 10 minutes à feu doux.
  9. 9. Mixez la préparation avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse.
  10. 10. Ajuster le goût du mix avec un filet de jus de citron.
  11. 11. Beurrer uniformément 4 tranches de pain de mie avec le beurre.
  12. 12. Chauffer une poêle séparée.
  13. 13. Placer les tranches de pain beurrées côté beurre vers le bas dans la poêle chaude.
  14. 14. Faire griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  15. 15. Retirer les tranches de pain de la poêle.
  16. 16. Recouvrir le côté grillé de chaque tranche de pain avec la moitié des tranches de fromage.
  17. 17. Étaler le mix poivrons-tomates sur les tranches de fromage.
  18. 18. Déposer une noisette de crème fraîche sur le mix.
  19. 19. Peler la moitié de l'avocat.
  20. 20. Couper l'avocat en fines tranches.
  21. 21. Disposer immédiatement les tranches d'avocat sur la couche de crème fraîche.
  22. 22. Recouvrir les sandwichs avec le reste du fromage.
  23. 23. Refermer les sandwichs avec les 4 tranches de pain de mie restantes.
  24. 24. Appuyer légèrement sur les sandwichs.
  25. 25. Placer les sandwichs sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  26. 26. Préchauffer le four à 200 degrés.
  27. 27. Enfourner les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage fonde.
  28. 28. Sortir les sandwichs du four.
  29. 29. Couper chaque sandwich en deux diagonalement.
  30. 30. Servir les sandwichs immédiatement.

Nutrition par portion