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🍽️ Omelet au fromage moelleux aux oignons de printemps

366 kcal · 30 min · 4 portions

Omelet au fromage moelleux aux oignons de printemps Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés.
  2. 2. Lave les oignons de printemps et coupe-les en fines rondelles.
  3. 3. Réserve quelques rondelles d'oignon de printemps pour la décoration plus tard.
  4. 4. Fais chauffer un peu d'huile dans une petite poêle.
  5. 5. Ajoute les dés d'oignon et les rondelles d'oignon de printemps dans la poêle.
  6. 6. Fait revenir les légumes pendant 3 minutes à feu moyen.
  7. 7. Répartis le mélange d'oignons mijotés également dans deux poêles.
  8. 8. Fouette les œufs dans un bol.
  9. 9. Assaisonne les œufs de sel et de poivre.
  10. 10. Râpe le fromage finement.
  11. 11. Incorpore le fromage râpé au mélange d'œufs.
  12. 12. Ajoute une cuillère à café de beurre dans chacune des deux poêles.
  13. 13. Fais fondre le beurre dans les poêles.
  14. 14. Répartis un quart du mélange d'œufs dans chacune des deux poêles.
  15. 15. Fais cuire les omelettes pendant 4 à 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient prises.
  16. 16. Replie les omelettes en deux au centre à l'aide d'une spatule.
  17. 17. Préchauffe le four à 80 degrés Celsius (chaleur tournante 60 degrés Celsius ou feu 1).
  18. 18. Garde les omelettes cuites au chaud dans le four préchauffé.
  19. 19. Répète l'opération avec le reste des ingrédients pour préparer deux autres omelettes.
  20. 20. Sors délicatement les omelettes des poêles et pose-les sur des assiettes.
  21. 21. Décore les omelettes avec les rondelles d'oignon de printemps réservées.
  22. 22. Sers les omelettes immédiatement.

Nutrition par portion