🍽️ Fondue au fromage, pain, fruits et champignons

Name: Fondue au fromage, pain, fruits et champignons
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g Gouda (je 200 g alter + junger); 100 g Leerdammer ou Emmentaler; 250 g de vin blanc sec; 3 c. à soupe Zitronensaft; fécule de maïs 1 c. à soupe; sel; Pfeffer (aus der Mühle); 200 g gekochter Schinken (am pièces); 1 Baguette; 100 g Champignons; 2 c. à soupe Schnittlauchröllchen; 250 g Erdbeeren

822 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

400 g Gouda (je 200 g alter + junger)
100 g Leerdammer ou Emmentaler
250 g de vin blanc sec
3 c. à soupe Zitronensaft
fécule de maïs 1 c. à soupe
sel
Pfeffer (aus der Mühle)
200 g gekochter Schinken (am pièces)
1 Baguette
100 g Champignons
2 c. à soupe Schnittlauchröllchen
250 g Erdbeeren

Préparation

1. Coupe le fromage en petits dés. Ajoute le fromage, le vin, le jus de citron et la fécule de maïs dans la casserole à fondue. Fais fondre le mélange à feu moyen en remuant constamment. Assaisonne le fondue avec du sel et du poivre.
2. Coupe le jambon en petits dés. Découpe le baguette en petits morceaux. Épluche les champignons et coupe-les en deux ou en quatre selon leur taille, ou laisse-les entiers.
3. Enlève les tiges des fraises, lave-les et sèche-les en les tamponnant. Coupe-les encore plus petits si nécessaire. Dispose tous les ingrédients préparés. Place la casserole de fondue sur le réchaud (une petite flamme pour maintenir au chaud) et saupoudre le fondue de ciboulette hachée.

Nutrition par portion

kcal: 822
Protein: 49 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 50 g