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🍽️ Crêpes croustillantes au fromage avec salade fraîche de concombre et fenouil

700 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes croustillantes au fromage avec salade fraîche de concombre et fenouil Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le concombre et le fenouil sous l'eau courante.
  2. 2. Coupez les légumes en lamelles très fines.
  3. 3. Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre et 3 cuillères à soupe d'huile dans un bol.
  4. 4. Mélangez bien les ingrédients de la marinade ensemble.
  5. 5. Ajoutez les lamelles de concombre et de fenouil dans la marinade.
  6. 6. Laissez le légumes mariner pour qu'ils absorbent les saveurs.
  7. 7. Mélangez la farine, le lait, les œufs et le sel dans un bol séparé.
  8. 8. Remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement lisse et sans grumeaux.
  9. 9. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes dans un endroit calme.
  10. 10. Préchauffez une poêle antiadhésive.
  11. 11. Graissez légèrement la poêle avec de l'huile.
  12. 12. Versez une petite quantité de pâte dans la poêle chaude.
  13. 13. Faites cuire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  14. 14. Pliez la crêpe cuite en quart.
  15. 15. Disposez les crêpes pliées côte à côte dans un plat peu profond.
  16. 16. Parsemez les noix et le fromage uniformément sur les crêpes.
  17. 17. Préchauffez le four (four électrique : 250 degrés, four à gaz : niveau 4 à 5).
  18. 18. Placez le plat au four.
  19. 19. Faites cuire le plat jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
  20. 20. Sortez les crêpes du four.
  21. 21. Servez les crêpes chaudes accompagnées des légumes marinés.

Nutrition par portion