🍽️ Crackers au saumon avec crème crémeuse au raifort

Name: Crackers au saumon avec crème crémeuse au raifort
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 cm de raifort frais; 150 g de fromage frais; 1 c. à café de jus de citron; 1 pincée de zeste de citron; Sel; 0.5 poignée de ciboulette; 8 crackers complets; 200 g de saumon fumé

285 kcal · 30 min · 4 portions

Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

1 cm de raifort frais
150 g de fromage frais
1 c. à café de jus de citron
1 pincée de zeste de citron
Sel
0.5 poignée de ciboulette
8 crackers complets
200 g de saumon fumé

Préparation

1. Épluche la racine de raifort.
2. Râpe finement la racine de raifort.
3. Mélange le raifort râpé avec le fromage frais.
4. Ajoute le jus de citron au mélange.
5. Ajoute le zeste de citron au mélange.
6. Assaisonne la crème avec du sel.
7. Lave la ciboulette.
8. Égoutte bien la ciboulette.
9. Coupe la ciboulette en fines rondelles en biais.
10. Dépose environ une cuillère à soupe de crème au fromage sur chaque cracker.
11. Déchire ou coupe le saumon en huit petits morceaux.
12. Roule les morceaux de saumon de manière décorative.
13. Pose les roulettes de saumon sur les crackers.
14. Parseme les rondelles de ciboulette sur les bouchées.
15. Sers les crackers.

Nutrition par portion

kcal: 285
Protein: 23 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 15 g