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🍝 Croûtons croustillants à l'ail sur des spaghettinis au fromage

687 kcal · 30 min · 4 portions

Croûtons croustillants à l'ail sur des spaghettinis au fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Déchirez le pain blanc en petits cubes bouchées.
  2. 2. Épluchez les gousses d'ail.
  3. 3. Coupez une des gousses d'ail en fines tranches.
  4. 4. Faites chauffer deux cuillères à soupe de beurre dans une poêle.
  5. 5. Faites revenir les morceaux de pain dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. 6. Ajoutez les gousses d'ail restantes entières dans la poêle.
  7. 7. Appuyez légèrement sur les gousses d'ail avec la cuillère.
  8. 8. Retirez les croûtons prêts de la poêle.
  9. 9. Placez les croûtons sur un plateau tapissé de papier absorbant.
  10. 10. Laissez le gras en excès être absorbé par les croûtons.
  11. 11. Faites mousser le beurre restant dans la poêle chaude.
  12. 12. Ajoutez les tranches d'ail coupées précédemment dans la poêle.
  13. 13. Faites revenir les tranches d'ail jusqu'à ce qu'elles soient brun clair.
  14. 14. Incorporez le parmesan dans le mélange beurre-ail.
  15. 15. Faites cuire les spaghettinis dans une grande quantité d'eau salée selon les instructions du paquet.
  16. 16. Réservez 80 à 100 millilitres d'eau de cuisson des pâtes.
  17. 17. Égouttez les pâtes.
  18. 18. Laissez bien égoutter les pâtes.
  19. 19. Ajoutez les spaghettinis au mélange fromage-beurre dans la poêle.
  20. 20. Incorporez l'eau de cuisson des pâtes réservée aux pâtes.
  21. 21. Assaisonnez les pâtes avec du sel et du poivre.
  22. 22. Dressez les pâtes sur des assiettes.
  23. 23. Parsemez les pâtes des croûtons croustillants à l'ail.
  24. 24. Décorez les plats au goût avec des herbes fraîches.

Nutrition par portion