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🍽️ Omelette au fromage et ciboulette
397 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 8 œufs
- Poivre (du moulin)
- Sel
- 200 g de fromage râpé (par ex. Cheddar)
- crème liquide 6 c. à soupe
- 1 CS de persil frais haché
- 2 CS de ciboulette en rondelles
- Beurre (pour la cuisson)
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 220 degrés chaleur haute.
- 2. Fouettez les œufs dans un bol.
- 3. Assaisonnez les œufs avec un peu de poivre et une pincée de sel.
- 4. Mélangez le fromage avec la crème et les herbes dans un bol séparé.
- 5. Faites chauffer une poêle à feu moyen à élevé.
- 6. Ajoutez un peu de beurre dans la poêle chaude et laissez-le fondre.
- 7. Versez la moitié du mélange d'œufs dans la poêle.
- 8. Attendez un instant que les œufs commencent à se figer sur le dessous.
- 9. Répartissez un quart de la garniture au fromage sur la moitié de l'omelette.
- 10. Repliez l'omelette pour enfermer la garniture.
- 11. Placez la poêle au four pendant environ 5 minutes.
- 12. Faites cuire l'omelette jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- 13. Sortez la poêle du four.
- 14. Répétez les étapes 5 à 13 avec le reste du mélange d'œufs et de la garniture au fromage pour cuire trois autres omelettes.
- 15. Repliez délicatement les omelettes cuites.
- 16. Servez les omelettes immédiatement encore chaudes.
Nutrition par portion
- kcal: 397
- Protein: 26 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 2 g