← Toutes les recettes

🍳 Omelette au fromage sur pain complet au seigle

363 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 60 g fromage à pâte dure (1 pièce)
• 3 œufs
• 3 c. à soupe eau minérale (avec gaz)
• 3 c. à soupe herbes mixtes (congelées)
• sel
• poivre
• 150 g petites poivrons rouges (1 petit poivron rouge)
• poudre de paprika (doux)
• 2 tranches pain complet au seigle

Préparation

1. 1. Râpe le fromage finement.
2. 2. Fouettez les œufs dans un bol avec l'eau minérale et les herbes.
3. 3. Assaisonnez le mélange d'œufs avec du sel et du poivre.
4. 4. Versez la moitié du mélange d'œufs dans une petite poêle antiadhésive.
5. 5. Faites cuire l'omelette à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
6. 6. Saupoudrez la moitié du fromage dessus et laissez-le fondre.
7. 7. Répétez l'opération avec le reste du mélange d'œufs et du fromage pour un deuxième omelette.
8. 8. Coupez le poivron en deux et retirez les pépins.
9. 9. Lavez le poivron et coupez-le en lanières.
10. 10. Saupoudrez les omelettes terminées de poudre de paprika.
11. 11. Servez les omelettes sur le pain complet.
12. 12. Décorez le plat avec les lanières de poivron.

Nutrition par portion

• kcal: 363
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 22 g