🍰 Muffins au fromage

Name: Muffins au fromage
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g farine; levure chimique 2 c. à café; 300 g tomates cerises; 2 gousses d'ail (hachées finement); 2 œufs; 200 g yaourt; 80 ml huile; 150 g mozzarella; sel; poivre (du moulin)

188 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g farine
levure chimique 2 c. à café
300 g tomates cerises
2 gousses d'ail (hachées finement)
2 œufs
200 g yaourt
80 ml huile
150 g mozzarella
sel
poivre (du moulin)

Préparation

1. Foncez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
2. Mélangez la farine et la levure chimique. Lavez les tomates, laissez-les bien égoutter et coupez-les en deux. Râpez la mozzarella.
3. Fouettez le yaourt, les œufs, l'huile et l'ail. Incorporez ensuite le mélange de farine. Ajoutez le fromage, assaisonnez la pâte avec un peu de sel et de poivre et remplissez les caissettes. Posez les tomates dessus et faites cuire les muffins dans un four préchauffé à 180 degrés chaleur tournante pendant environ 25 à 30 minutes.
4. Sortez les muffins, laissez-les refroidir un instant, démoulez-les et servez-les tièdes ou froids.

Nutrition par portion

kcal: 188
Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 17 g