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🍽️ Macaroni crémeux au Gorgonzola
507 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 300 g macaroni
- sel
- crème liquide 150 ml
- 75 g Gorgonzola
- 75 g fromage râpé (par ex. Emmental)
- 3 branches thym
- poivre (du moulin)
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur tournante.
- 2. Fais cuire les macaroni dans beaucoup d'eau salée al dente (encore un peu durs au centre).
- 3. Fais chauffer la crème dans une casserole.
- 4. Émiette le fromage Gorgonzola dans la crème chaude.
- 5. Incorpore le fromage râpé en remuant jusqu'à ce qu'il ait fondu.
- 6. Lave le thym et secoue-le pour l'égoutter.
- 7. Détache les feuilles de thym des tiges et ajoute-les à la sauce.
- 8. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
- 9. Égoutte les pâtes et laisse-les bien s'égoutter.
- 10. Mélange les pâtes avec la sauce fromagère.
- 11. Répartis le mélange dans des petits ramequins individuels.
- 12. Enfourne les ramequins et fais-les dorer pendant environ 20 minutes.
Nutrition par portion
- kcal: 507
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 54 g