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🍽️ Purée de pommes de terre et fromage crémeux

467 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et rince-les sous l'eau courante.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en petits dés de taille égale.
  3. 3. Épluche la gousse d'ail et ajoute-la aux pommes de terre.
  4. 4. Mets le tout dans une casserole et couvre d'eau salée.
  5. 5. Fais cuire les pommes de terre à feu moyen pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  6. 6. Égoutte l'eau de cuisson.
  7. 7. Écrase les pommes de terre avec le beurre et le lait pour obtenir un purée fine.
  8. 8. Râpe le fromage finement.
  9. 9. Incorpore le fromage dans le purée chaude.
  10. 10. Fais fondre le mélange à feu doux en remuant avec une cuillère en bois.
  11. 11. Poursuis la cuisson jusqu'à ce que le purée soit crémeux et homogène.
  12. 12. Assaisonne le purée selon ton goût.
  13. 13. Sers le purée chaud.

Nutrition par portion