🍽️ Hérisson de fromage pour la fête

Name: Hérisson de fromage pour la fête
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Gouda; 250 g Emmental; 150 g raisins noirs; 150 g tomates cerises; 150 g maïs bébé; 150 g olives vertes (dénoyautées); 150 g oignons perlés marinés; 150 g cornichons

2380 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

250 g Gouda
250 g Emmental
150 g raisins noirs
150 g tomates cerises
150 g maïs bébé
150 g olives vertes (dénoyautées)
150 g oignons perlés marinés
150 g cornichons

Préparation

1. Coupe le fromage en dés d'environ 1,5 centimètre.
2. Lave les raisins et les tomates cerises soigneusement.
3. Sèche le légume et les raisins avec un torchon de cuisine.
4. Coupe les petits épis de maïs en trois parties.
5. Laisse bien égoutter les oignons perlés.
6. Coupe les cornichons légèrement en biais en tranches épaisses.
7. Enfile tous les ingrédients, mélangés colorés selon tes envies, sur des piques à cocktail.
8. Enveloppe généreusement un bol avec du papier aluminium, de manière à créer une épaisse couche.
9. Retourne le bol en aluminium sur une assiette.
10. Enfonce les piques à cocktail dans le papier aluminium.
11. Mets la structure au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Nutrition par portion

kcal: 2380
Protein: 136 g · Fett/Fat: 176 g · Carbs: 58 g