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🍽️ Tarte croustillante aux champignons et au fromage

685 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte croustillante aux champignons et au fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Beurre légèrement un moule à gâteau amovible avec un peu de beurre.
  3. 3. Mélange la farine avec la levure chimique, le quark, 6 cuillères à soupe de lait, 6 cuillères à soupe d'huile et une pincée de sel.
  4. 4. Pétris rapidement les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  5. 5. Saupoudre un peu de farine sur le plan de travail et étale la pâte.
  6. 6. Dépose la pâte dans le moule beurré et presse-la bien.
  7. 7. Forme un rebord d'environ deux centimètres de haut sur la pâte.
  8. 8. Pique le fond de la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
  9. 9. Fais cuire le fond dans le four préchauffé pendant environ 10 minutes.
  10. 10. Lave les champignons et coupe-les en fines tranches.
  11. 11. Fais revenir les tranches de champignons dans l'huile restante pendant environ 4 minutes.
  12. 12. Assaisonne les champignons avec du sel et du poivre.
  13. 13. Fouette les œufs, le lait restant et le fromage râpé dans un bol.
  14. 14. Assaisonne à nouveau le mélange d'œufs avec du sel et du poivre.
  15. 15. Incorpore les champignons sautés dans le mélange d'œufs.
  16. 16. Répartis le mélange champignons-œufs uniformément sur le fond de pâte précuit.
  17. 17. Baisse la température du four à 180 degrés en chaleur tournante.
  18. 18. Fais cuire la tarte pendant environ 30 minutes.

Nutrition par portion