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🍽️ Dip crémeux au fromage et aux poires

520 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la croûte dure du pain de mie.
  2. 2. Coupe les morceaux de pain restants en très petits dés.
  3. 3. Fais chauffer le beurre et l'huile dans une poêle.
  4. 4. Fais dorer les dés de pain à feu moyen.
  5. 5. Dépose les croûtons finis sur un torchon de cuisine pour absorber l'excès de graisse.
  6. 6. Pèle la poire.
  7. 7. Retire le cœur de la poire.
  8. 8. Coupe la chair de la poire en très petits dés.
  9. 9. Épluche et lave les oignons nouveaux.
  10. 10. Coupe les oignons nouveaux en fines rondelles.
  11. 11. Coupe le camembert en petits morceaux.
  12. 12. Mets le camembert dans un bol.
  13. 13. Ajoute le fromage frais, la crème et la liqueur de poires Williams.
  14. 14. Mélange le tout jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
  15. 15. Incorpore les dés de poire dans le mélange de fromage.
  16. 16. Incorpore les rondelles d'oignons nouveaux dans le mélange de fromage.
  17. 17. Assaisonne la tartinade avec du sel.
  18. 18. Assaisonne la tartinade avec de la poudre de cayenne.
  19. 19. Assaisonne la tartinade avec du cumin.
  20. 20. Ajoute un peu de beurre noisette.
  21. 21. Verse le mélange dans un plat de service.
  22. 22. Saupoudre la tartinade de croûtons.

Nutrition par portion