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🍽️ Tartelettes croustillantes aux aubergines et au fromage

449 kcal · 30 min · 4 portions

Tartelettes croustillantes aux aubergines et au fromage Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur traditionnelle.
  2. 2. Coupe l'aubergine en petits dés d'environ un centimètre de côté.
  3. 3. Saupoudre les dés d'aubergine de sel.
  4. 4. Graisse légèrement quatre petits moules individuels allant au four, d'un diamètre d'environ huit centimètres, avec de l'huile.
  5. 5. Divise la pâte yufka en douze carrés à peu près de la même taille (chacun d'environ 12 sur 12 centimètres).
  6. 6. Badigeonne chaque carré de pâte d'une fine couche d'huile.
  7. 7. Plie les morceaux de pâte.
  8. 8. Dépose trois feuilles de pâte pliées les unes sur les autres dans chaque moule préparé.
  9. 9. Émiette le fromage en gros morceaux.
  10. 10. Mélange le fromage avec l'origan, le thym, le romarin et le piment émietté.
  11. 11. Assaisonne délicatement le mélange de fromage avec du sel, du poivre et du jus de citron.
  12. 12. Sèche les dés d'aubergine avec un torchon de cuisine.
  13. 13. Remplis les coques de pâte avec les dés d'aubergine.
  14. 14. Répartis le mélange de fromage uniformément sur les aubergines.
  15. 15. Fais cuire les tartelettes au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes.
  16. 16. Sorte les tartelettes lorsque la pâte est dorée.

Nutrition par portion