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🍝 Cabillaud aux raisins et pâtes
662 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 600 g filet de cabillaud
- citrons
- sel
- poivre (du moulin)
- 3 c. à soupe beurre
- 250 g raisins (mélange, petits, sans pépins)
- 400 g tagliatelles
- huile d'olive
Préparation
- 1. Coupe le filet de cabillaud en gros morceaux.
- 2. Arrose le poisson de jus de citron.
- 3. Assaisonne le poisson de sel et de poivre.
- 4. Lave les raisins soigneusement.
- 5. Retire les trognes dures des raisins.
- 6. Coupe les raisins en deux, si tu veux.
- 7. Fais bouillir beaucoup d'eau et ajoute du sel.
- 8. Fais cuire les tagliatelles dans l'eau salée.
- 9. Fais cuire les pâtes al dente, comme indiqué sur l'emballage.
- 10. Réchauffe une poêle antiadhésive.
- 11. Fais cuire le poisson dans la poêle pendant environ 5 minutes.
- 12. Retourne le poisson une fois pendant la cuisson.
- 13. Place le poisson cuit et les pâtes dans un plat.
- 14. Assaisonne le plat final avec du sel et du poivre.
- 15. Parseme les raisins sur le poisson et les pâtes.
- 16. Arrose le tout d'un peu d'huile d'olive.
Nutrition par portion
- kcal: 662
- Protein: 40 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 80 g