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🍳 Gelée fruitée aux groseilles de Josta

1113 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les groseilles de Josta.
  2. 2. Laissez bien égoutter les baies dans une passoire.
  3. 3. Mettez les baies dans une casserole et ajoutez environ 250 millilitres d'eau (par kilogramme de baies).
  4. 4. Faites chauffer le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il ait frémis brièvement.
  5. 5. Filtrez le jus à travers un torchon ou une passoire et laissez-le s'égoutter.
  6. 6. Mesurez exactement 1 litre du jus filtré.
  7. 7. Ajoutez 1 kilogramme de sucre à confiserie au jus.
  8. 8. Faites bouillir le mélange en remuant à gros bouillons pendant 4 minutes.
  9. 9. Versez immédiatement la gelée chaude dans des pots propres.

Nutrition par portion