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🍳 Confiture de groseilles fraîches faite maison

495 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends la moitié des groseilles nettoyées et essorées.
  2. 2. Écrase ces baies à la fourchette en une purée fine.
  3. 3. Ajoute l'esprit de framboise, le sucre gélifiant, le zeste et le jus des deux citrons verts bien lavés.
  4. 4. Mélange la masse avec les baies restantes entières.
  5. 5. Laisse reposer le mélange pendant environ 30 minutes.
  6. 6. Fais cuire la masse en remuant constamment pendant le temps indiqué sur l'emballage du sucre.
  7. 7. Retire la casserole du feu.
  8. 8. Remplis les pots bien lavés de confiture, presque jusqu'au bord.
  9. 9. Ferme les pots immédiatement.
  10. 10. Laisse-les refroidir à l'envers.
  11. 11. Retourne les pots après 5 minutes.
  12. 12. Laisse-les reposer dans cette position.

Nutrition par portion