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🍽️ Dip à l'avocat et au yaourt frais
118 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 poignée d'herbes (par ex. oseille, mélisse et aneth)
- 2 oignons nouveaux
- 1 avocat
- 250 g yaourt
- 0.5 citron non traité (zeste et jus)
- 1 pincée de pâte de wasabi
- sel
- poivre (du moulin)
Préparation
- 1. Rince les herbes fraîches à l'eau froide.
- 2. Fais secouer les herbes et détache les feuilles des tiges.
- 3. Hache les herbes finement.
- 4. Lave bien les oignons nouveaux.
- 5. Retire les extrémités sèches des oignons nouveaux.
- 6. Coupe les oignons nouveaux en fines rondelles.
- 7. Pèle l'avocat.
- 8. Coupe l'avocat en deux dans le sens de la longueur.
- 9. Retire le gros noyau de la moitié d'avocat.
- 10. Coupe la chair de l'avocat en petits dés.
- 11. Mets le yaourt dans un bol.
- 12. Râpe un peu de zeste de citron directement dans le yaourt.
- 13. Ajoute les herbes hachées au yaourt.
- 14. Ajoute les rondelles d'oignon nouveau au yaourt.
- 15. Ajoute les dés d'avocat au yaourt.
- 16. Mélange bien tous les ingrédients avec le yaourt.
- 17. Ajoute un peu de jus de citron.
- 18. Ajoute un peu de pâte de wasabi.
- 19. Assaisonne la sauce avec du sel.
- 20. Assaisonne la sauce avec du poivre.
- 21. Sers la sauce prête à manger.
Nutrition par portion
- kcal: 118
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 6 g