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🍽️ Pudding au yaourt à la crème vanillée

417 kcal · 30 min · 4 portions

Pudding au yaourt à la crème vanillée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer le lait avec le sucre.
  2. 2. Fais tremper la gélatine dans de l'eau froide.
  3. 3. Essore bien la gélatine.
  4. 4. Ajoute la gélatine dans le lait chaud.
  5. 5. Remue jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
  6. 6. Laisse refroidir le mélange en remuant de temps en temps.
  7. 7. Incorpore le yaourt.
  8. 8. Versez le mélange dans 4 petits pots.
  9. 9. Place les pots au frais pendant au moins 3 heures.
  10. 10. Équeute les fraises.
  11. 11. Coupe les fraises en quartiers.
  12. 12. Mélange les fraises avec le sucre.
  13. 13. Laisse infuser les fraises.
  14. 14. Ouvre la gousse de vanille en deux.
  15. 15. Fais chauffer la crème et le lait avec la gousse de vanille.
  16. 16. Retire la gousse de vanille.
  17. 17. Fouette les jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce qu'ils mousse.
  18. 18. Verse la crème et le lait chauds progressivement sur les jaunes d'œuf.
  19. 19. Fais épaissir la crème au bain-marie en fouettant.
  20. 20. Laisse la crème tiédir légèrement.
  21. 21. Versez la crème sur le pudding au yaourt bien ferme.
  22. 22. Place les pots au frais pendant environ 1 heure.
  23. 23. Répartis les fraises sur la crème.
  24. 24. Sers le pudding.

Nutrition par portion