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🍰 Tarte au yaourt et quark aux fruits

311 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 40 g biscuits à la cuillère (6 biscuits à la cuillère)
• 2 c. à soupe jus de fruit de la passion
• 75 g fraises (6 fraises)
• 2 c. à soupe yaourt (1,5 % de matière grasse)
• fromage blanc maigre 1 c. à soupe
• 2 demi-abricots (boîte)
• 1 c. à café pistaches
• 1 c. à café miel

Préparation

1. 1. Disposez les biscuits à la cuillère à plat dans un petit bol.
2. 2. Arrosez les biscuits uniformément avec le jus de fruit de la passion.
3. 3. Lavez les fraises et retirez les fanes vertes.
4. 4. Réservez une belle fraise pour la décoration.
5. 5. Coupez le reste des fraises en petits dés.
6. 6. Parsemez uniformément les dés de fraise sur les biscuits.
7. 7. Mélangez le yaourt et le quark dans un petit bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
8. 8. Répartissez uniformément le mélange quark-yaourt sur les fraises.
9. 9. Laissez bien égoutter les demi-abricots.
10. 10. Coupez les abricots en fines tranches.
11. 11. Hachez grossièrement les pistaches.
12. 12. Placez la fraise réservée au centre du plat.
13. 13. Disposez les tranches d'abricot en pétales autour de la fraise.
14. 14. Parsemez les pistaches hachées sur le plat.
15. 15. Arrosez d'un peu de miel la couche finale.
16. 16. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 311
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 48 g