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🍽️ Dip au yaourt frais à la concombre, à l'ail et à la menthe

76 kcal · 30 min · 4 portions

Dip au yaourt frais à la concombre, à l'ail et à la menthe Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche le concombre et coupe-le en deux dans la longueur.
  2. 2. Retire le cœur avec une cuillère et coupe la chair en petits dés.
  3. 3. Saupoudre les dés de concombre de sel et laisse-les reposer dix minutes pour qu'ils rendent leur eau.
  4. 4. Essuie ensuite les concombres avec un torchon de cuisine.
  5. 5. Épluche la gousse d'ail et hache-la finement.
  6. 6. Écrase l'ail haché avec une pincée de sel sur la planche à découper pour former une pâte fine.
  7. 7. Rince la menthe à l'eau froide et secoue-la pour l'égoutter.
  8. 8. Détache les feuilles de menthe des tiges et hache-les grossièrement.
  9. 9. Mélange le yaourt avec l'ail, l'huile, le vinaigre et la menthe hachée.
  10. 10. Incorpore délicatement les dés de concombre secs dans le mélange au yaourt.
  11. 11. Assaisonne le dip en dernier avec du sel et du poivre selon ton goût.
  12. 12. Verse le dip prêt dans un petit bol.
  13. 13. Sers le dip immédiatement.

Nutrition par portion