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🍰 Glace au yaourt frais à la lime

157 kcal · 30 min · 4 portions

Glace au yaourt frais à la lime Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la gousse de vanille en longueur.
  2. 2. Gratte les petites graines noires (la pulpe) de la gousse.
  3. 3. Mets la pulpe de vanille et le yaourt dans un bol.
  4. 4. Ajoute le sucre de bouleau.
  5. 5. Remue le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  6. 6. Rince la lime à l'eau chaude.
  7. 7. Sèche la lime avec un torchon.
  8. 8. Presse une cuillère à soupe de jus de lime.
  9. 9. Optionnellement, pèle quelques fines bandes de zeste si tu en as besoin pour la décoration.
  10. 10. Fais tremper la gélatine dans de l'eau froide.
  11. 11. Réchauffe le jus de lime dans une petite casserole.
  12. 12. Égoutte bien la gélatine trempée.
  13. 13. Fais dissoudre la gélatine en remuant dans le jus de lime tiède.
  14. 14. Mélange le mélange de gélatine avec trois cuillères à soupe de yaourt.
  15. 15. Incorpore ce mélange au reste du yaourt.
  16. 16. Fais geler la préparation dans la machine à glace.
  17. 17. Conserve la glace au congélateur jusqu'au moment de servir.
  18. 18. Décore la glace avec du zeste de lime selon ton goût.

Nutrition par portion