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🍽️ Coquilles Saint-Jacques grillées au citron

169 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les coquilles Saint-Jacques sous l'eau froide qui coule.
  2. 2. Sèche bien les coquilles avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Lave bien le citron.
  4. 4. Sèche également le citron.
  5. 5. Presse la moitié du citron pour en extraire le jus.
  6. 6. Mélange l'huile avec le jus de citron frais dans un bol.
  7. 7. Trempe les coquilles Saint-Jacques dans le mélange huile-citron pour bien les enrober.
  8. 8. Préchauffe ton grill à feu vif.
  9. 9. Pose les coquilles marinées sur la grille chaude.
  10. 10. Grille les coquilles pendant trois à quatre minutes.
  11. 11. Retourne les coquilles une fois pendant la cuisson.
  12. 12. Assaisonne les coquilles cuites avec du sel et du poivre.
  13. 13. Coupe la moitié restante du citron en fines tranches.
  14. 14. Serve les coquilles Saint-Jacques grillées sur des assiettes.
  15. 15. Décore le plat avec les tranches de citron.
  16. 16. Ajoute des herbes fraîches en garniture selon tes goûts.

Nutrition par portion