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🍽️ Escalopes de dinde farcies aux tomates et mozzarella

331 kcal · 30 min · 4 portions

Escalopes de dinde farcies aux tomates et mozzarella Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends la mozzarella de son emballage et laisse-la bien égoutter.
  2. 2. Coupe la mozzarella en petits dés.
  3. 3. Lave bien les tomates.
  4. 4. Retire les parties dures des tiges des tomates.
  5. 5. Retire les graines des tomates.
  6. 6. Coupe la chair des tomates en petits dés.
  7. 7. Lave les feuilles de basilic.
  8. 8. Secoue le basilic pour enlever l'excès d'eau.
  9. 9. Coupe les feuilles de basilic en fines lanières.
  10. 10. Mets les tomates en dés dans un petit bol.
  11. 11. Mets les dés de mozzarella dans le même bol.
  12. 12. Ajoute les lanières de basilic dans le bol.
  13. 13. Ajoute une cuillère à soupe d'huile d'olive au mélange légumes-mozzarella.
  14. 14. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  15. 15. Assaisonne le mélange avec du sel.
  16. 16. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  17. 17. Prends un couteau aiguisé et pointu.
  18. 18. Ouvre une petite poche dans chaque escalope de dinde.
  19. 19. Remplis les poches ouvertes des escalopes avec le mélange tomates-mozzarella.
  20. 20. Prends de petits piques en bois.
  21. 21. Ferme les ouvertures des escalopes avec les piques en bois.
  22. 22. Prends le reste d'huile.
  23. 23. Badigeonne les escalopes de dinde farcies avec l'huile.
  24. 24. Assaisonne la surface des escalopes avec du sel.
  25. 25. Assaisonne la surface des escalopes avec du poivre.
  26. 26. Pose les escalopes sur une plaque de grill.
  27. 27. Préchauffe ton grill.
  28. 28. Grille les escalopes sur le grill chaud.
  29. 29. Grille les escalopes environ 8 à 10 minutes du premier côté.
  30. 30. Retourne les escalopes.
  31. 31. Grille les escalopes encore 8 à 10 minutes du deuxième côté.
  32. 32. Retire les escalopes cuites du grill.
  33. 33. Arrose les escalopes grillées d'un peu de crème au balsamique.

Nutrition par portion