← Toutes les recettes

🍽️ Salade de pain italienne croustillante

273 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de pain italienne croustillante Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le pain en gros dés ou déchire-le en morceaux grossiers.
  2. 2. Fais chauffer 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
  3. 3. Fais dorer les morceaux de pain dans l'huile chaude.
  4. 4. Dépose les morceaux de pain grillés sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse.
  5. 5. Lave les tomates et sèche-les bien avec un torchon.
  6. 6. Coupe les tomates sèches en quartiers.
  7. 7. Épluche l'oignon et coupe-le en fines rondelles.
  8. 8. Épluche le concombre et coupe-le en dés.
  9. 9. Lave le céleri et retire les fibres.
  10. 10. Coupe le céleri en tranches d'environ 2 centimètres d'épaisseur.
  11. 11. Fais égoutter les olives et les câpres dans une passoire.
  12. 12. Coupe la gousse d'ail en deux.
  13. 13. Frotte l'intérieur du saladier avec la moitié de la gousse d'ail pour libérer l'arôme.
  14. 14. Ajoute tous les ingrédients préparés dans le grand saladier.
  15. 15. Mélange bien le tout avec le vinaigre, le reste d'huile, le sel et le poivre.
  16. 16. Répartis la salade dans 4 petits bols.
  17. 17. Lave les feuilles de basilic et sèche-les.
  18. 18. Sers la salade garnie de croûtons croustillants et de feuilles de basilic.

Nutrition par portion