← Toutes les recettes

🍳 Pain irlandais moelleux au soda

150 kcal · 30 min · 4 portions

Pain irlandais moelleux au soda Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la farine de blé (type 1050), le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
  2. 2. Tamise les ingrédients secs à travers un tamis dans le bol.
  3. 3. Mélange la farine tamisée avec la farine complète.
  4. 4. Ajoute le babeurre dans le bol.
  5. 5. Ajoute l'œuf.
  6. 6. Remue énergiquement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
  7. 7. Saupoudre un peu de farine sur ton plan de travail.
  8. 8. Dépose la pâte sur la surface farinée.
  9. 9. Pétris la pâte pendant environ 5 minutes.
  10. 10. Arrête de pétrir lorsque la pâte est lisse et souple.
  11. 11. Forme la pâte en une boule de pain ronde.
  12. 12. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  13. 13. Dépose la boule de pain sur la plaque préparée.
  14. 14. Préchauffe le four à 200 °C (à chaleur tournante 180 °C ou marque gaz 3).
  15. 15. Glisse la plaque sur la deuxième grille en partant du bas dans le four.
  16. 16. Fais cuire le pain pendant 40 à 45 minutes.
  17. 17. Sors le pain du four.
  18. 18. Dépose le pain sur une grille de refroidissement ou une grille à gâteau.
  19. 19. Laisse le pain refroidir complètement avant de le couper.

Nutrition par portion