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🍽️ Dip au quark et gingembre frais

87 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• fromage blanc 250 g
• 1 pièces gingembre (4 cm)
• 1 c. à soupe eau
• sel
• poivre (du moulin)
• 4 fleurs de calendula (de préférence en qualité bio

Préparation

1. 1. Épluche le gingembre et râpe-le finement. Mélange le quark avec l'eau, le gingembre râpé, le sel et le poivre.
2. 2. Détache délicatement les pétales de trois fleurs et incorpore-les doucement dans le mélange au quark.
3. 3. Sers le dip garni avec les fleurs restantes. Un pain complet rustique s'y marie parfaitement.

Nutrition par portion

• kcal: 87
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 3 g